菜谱大全

做法

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  1.云耳泡发待用

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  2.备好所需材料

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  3.青瓜红椒切片，蒜剁成蒜蓉

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  4.取干净的小碗，将蒜末，盐，味极鲜，辣椒酱，陈醋，白糖，调成酱料

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  5.锅中加适量清水，将泡发的木耳在水中沸三分钟

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  6.过沸水的木耳再过冷水备用

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  7.红椒过沸水30秒捞起

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  8.取一个干净的盆子，将木耳青瓜红椒放入

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  9.炒锅中放适量油，放入花椒粒爆香关火

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  10.把刚刚调好的酱料倒入盆中

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  11.淋上炸好的花椒油，花椒撇掉不要

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  12.加入小葱香菜拌匀

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  13.最后再淋半勺香油

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  14.装盘享用吧

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  15.再来一张近照

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